ERNÄHRUNGS
MEDIZIN

Allgemein

Über Ernährung wird viel geschrieben. Die Grundzüge einer gesunden Ernährung sind den meisten Menschen bekannt. Dennoch ernähren sich fast 50 % unserer Bevölkerung laut DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) falsch.

Ernährung sollte man praktisch erleben und geniessen.

Wir beraten Sie gerne wie Sie sich gesünder und kalorienärmer ernähren können.

Allgemein

1. Bewertung der gängigsten Ernährungsformen / Vergleich verschiedener Ernährungspyramiden durch die DGE
2. Freiburger Protokoll (Nahrungstabelle zum ankreuzen)

Ernährung bei Erwachsenen

Nahrungsmittelintoleranzen:

• Histamin
  • SIGHI-Merkblatt_histaminarmeErnaehrung
  • http://www.imd-berlin.de/spezielle-kompetenzen/nahrungsmittelunvertraeglichkeiten/histaminintoleranz.html
• Fruktose
  • http://www.nmidb.de/nahrungsmittel-intoleranzen/fructoseintoleranz/
• Laktose
  • http://www.nmidb.de/nahrungsmittel-intoleranzen/laktoseintoleranz/
  • http://www.sge-ssn.ch/media/merkblatt_ernaehrung_und_laktoseintoleranz_2013_21.pdf
• Sorbitol
  • http://www.nmidb.de/nahrungsmittel-intoleranzen/sorbitintoleranz/

Vegane Ernmährung

• Fragesammlung der DGE
• Vegane Ernährung Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (als pdf)
• Neuer Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr:
• Die DGE hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz den Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr überarbeitet. Der abgeleitete Schätzwert für eine angemessene Zufuhr für Erwachsene liegt mit 4,0 µg pro Tag höher als die bisher empfohlene Zufuhr von 3,0 µg pro Tag.
• Ökotest: Fast alle Produkte „ungenügend“

Gicht

Ernährungsempfehlung der Apothekenumschau (nur Text, als Artikel)

Praxis Dr. Peter Feil, Schulstr. 15, 79288 Gottenheim, T 07665-940210, peter-feil(at)mixinfo.de